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主廚駐百貨超市.量販！ 買食材「代客料理」
民眾在百貨超市買和牛或其他食材，業者打出代客料理，現點現煎不收料理費，旁邊還有許多熟食配菜選擇，加上有設置座位區就像在餐廳用餐，其他量販店也有推海鮮、肉類的料理服務，一分食材加價30元，或是專門鎖定公司行號的大型外匯，帶動館內業績成長。
民眾vs.百貨超市人員：「我要一個A3的宮崎牛，這塊是1826元。」
冷藏櫃裡，不論是和牛、美國牛或是雞肉、豬肉，在百貨超市選完食材，有專人為你服務。
民眾vs.主廚：「你好請幫我煎五分熟，好。」
煎牛肉的同時，師傅還會詢問客人，要哪些配菜擺盤，甚至會推薦適合的酒，現煎牛排，彷彿在餐廳一樣。
百貨超市主廚：「小姐你的牛排好囉。」
記者畢倩涵戰利品購買：「像這樣代客料理完，旁邊就有一個寬敞的用餐區，民眾拿完就能直接在這裡享用。」
以一份A3和牛，食材價格差不多1800元，代客料理區，百貨每天都有準備熟食，像是炸物、沙拉、飲料，平均來說，配菜客單價大約兩到三百元，百貨超市看準代客服務，設立座位區，也帶動來客成長3成。
民眾：「回去自己做說不定也不太會做，就是在這邊吃還蠻方便的，我們住附近會常常會利用這裡，應該會考慮，代客料理嗎？對。」
像是量販業者，也有推出外燴服務，鎖定的是公司行號，或者多人開會，會有專門的外匯主廚料理，不僅菜色多，分量也很充足。除了家樂福之外，愛買的桃園、台中店，民眾買肉類海鮮，也有師傅幫你烹調，一分食材加價30元料理費，微風南山超市，則沒有額外收費
百貨超市主廚唐子超：「我們會依當天食材去做沙拉炸物，基本上大概會有20%的東西會有變化。」
主廚紛紛進駐超市、量販，讓顧客買食材之外，也能現場體驗料理，視覺味覺饗宴，用服務拼出業績。
【有影】相信柯文哲？ 衛福部長陳時中再提：不該做不當的連結
▲被追問是否相信柯文哲？衛福部長陳時中強調「他相信證據」。（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
台北市長柯文哲近來再度捲入中國大陸器官移植的爭議，面對外界不斷有告發「柯醫師」涉嫌販賣器官之說，衛福部部長陳時中繼昨首度表態「必須先把證據拿出來再說」後，今（4）日面對媒體追問此舉是否代表他相信柯文哲？陳時中再度強調，他相信證據，因事涉倫理問題，不該做不當的連結或做過多的臆測。
柯文哲捲入中國大陸器官移植爭議，陳時中說，外界對整個事情做了一些的連結，他認為證據應該要很明確，畢竟這是一個牽涉倫理的問題，對醫師來講，對任何行業、任何人，倫理的問題都是他的生命，不該做不當的連結，或過多的臆測。
衛福部亦首度祭出「棍子」，要把赴境外進行器官移植民眾的登錄與健保給付連結，若登錄資料不夠完整者，考慮從抗排斥藥的不給付下手，也被外界聯想是否與此次風波有關。
陳時中澄清，境外器官移植與健保給付連結，是為了加強境外移植的登錄資訊透明化，不會溯及既往，也不會做刑事調查，基本上是要讓來源清楚，與政治以及選舉皆無關，衛福部早在2、3個月前就開始在做了。
陳時中說，登錄是大家都可以做得到的範圍，但過去因為民眾有一些顧慮不願把這樣的事情曝光，這樣子登錄就沒有辦法做好，沒有辦法很清楚掌握情況，若有很多來路不明的器官，器官來源必然會變成相關的人權問題。
在台灣，陳時中強調，器捐非常嚴謹，相關捐贈皆有排列順序，依病情需要排序，所有的一切都是透明的，境外移植登錄能夠做的而不做，只會讓過去的努力白費，因此與健保適當的連結，是為了把登錄做好，期限為今年年底。
照片來源：CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝
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