【熱賣商品英文】人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 暢銷產品
搶購推薦產品你是不是曾有個創業夢？
擁有一間專屬於自己的餐廳，
裡面有美食、有歡笑、有夢想…
開店其實沒有這麼難，
準備好了，就出發！
為什麼A餐廳味美價優，卻生意清淡？
為什麼B餐廳只靠2道招牌菜，客人卻大排長龍？
先行銷，再創業；
不只行銷大計，由小細節到大地方的人氣餐廳開店撇步全面公開！
從品牌定位、地段選擇、裝潢設計，
到服務訓練、食材保存……等開店必備知識，
並分享6間風格迥異的義大利麵餐廳，
領教達人前輩如何在這塊領域披荊斬棘，闖出一片天；
必看好書另外收錄餐點的SOP示範，和義大利麵、醬汁的美味食譜，
以義大利麵餐廳為例，搭配輕鬆易懂的文字圖表，
帶你一探餐飲業開店的必備技能與賺錢祕技！
本書7大特色
1?行銷分析
哪裡買運用S.T.P、行銷4P、S.W.O.T等行銷工具來分析營業狀態。
網拍熱門產品
2?開店的評估準備
好物分享關於店面地點選擇、資金準備，以及動線規畫、人員招募等環節重點。
3?服務訓練與客戶應對
客戶抱怨該如何處理、客戶意見調查表如何有效利用、熟客該如何經營等。
4?食材挑選與保存
介紹食材種類特性、挑選技巧、保存處理方式，與食材供應商的選擇與管理。
5?資金經營成本的計算
以簡單的方式計算出各類成本和必要評估的重點。
6?義大利麵餐廳的經驗分享
實際探訪6間義大利麵餐廳，了解開店會遇到的問題及解決方式。
7?從餐點SOP到食譜實作
運用SOP、醬汁和義大利麵食譜實際演練，也可當作開店時設計菜單的參考。
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國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 陳寬定教授
2019熱銷商品誠摯推薦！
商品訊息簡述:
作者： 吳敏鍾, 黃佳祥, 楊志雄
新功能介紹- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
訪日大禮 菲國總統宣布將解禁福島水產品進口 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
日本首相安倍晉三31日晚間在首相官邸與來訪的菲律賓總統杜特蒂會談，菲國表示將解除福島核災後對福島產香魚等好康報報淡水魚進口管制。這是兩人第七次會談。NHK報導，杜特蒂在會談中傳達解禁一事。安倍對此表示感謝，日方將會積極協助菲國南部民答那峨島和平進程。. } }); } 據農林水產省介紹，這是日本食品進口限2018熱銷產品熱銷產品制在世界貿易組織（W必買清單最近流行產品TO）敗訴後，首個宣布解除的進口管制。菲國之前對福島水產中，香魚、玉筋魚、石斑魚、山女魚四種淡水魚進行進口管制，其他水網購人氣產品產品可進口，但需檢附放射性物質檢查報告書。安倍在聯合記者會上對菲國解禁表示歡迎，福島農林水產物經過徹底檢查，可以十分確保安全性，今後也將致力讓各國能陸續放寬管制、解除進口限制，澄清謠言造成的傷害。此外，雙方會談時也針對中國大陸海洋活動頻繁交換意見，雙方決定在海洋安全保障領域持續深化合作。菲律賓總統杜特蒂（左）訪日，與日本首相安倍晉三舉行共同記者會。美聯社 分享 facebook
主動脈瓣膜狹窄 威脅健康更甚癌症？！
(健康醫療網／記者林怡亭報導)
有位六十多歲的林先生在一、兩年前發現走路會喘，為了預防心血管疾病，開始注意飲食保養，但是某天因喘不過氣被家人送急診，被診斷為主動脈瓣膜狹窄引發肺水腫；醫師緊急進行主動脈瓣膜置換才保住性命。林先生家人回想，沒想到常見的走路會喘症狀，居然會是主動脈瓣膜狹窄造成。
胸悶、走路喘不只要防心肌梗塞 主動脈瓣膜退化狹窄更危險
振興醫院心臟血管外科主任張忠毅表示，目前臨床發現，65歲以上約2％有主動脈瓣膜狹窄的問題，80歲以上更高達4％。主動脈瓣膜狹窄的症狀和冠心病類似，患者會出現胸悶、心絞痛、走路會喘，甚至可能會突然暈厥、猝死。
小心！ 重度主動脈狹窄存活率低
根據統計，如果主動脈瓣膜狹窄開始有心絞痛，平均存活時間約五年；若發生暈厥現象，存活時間為三年；若已產生心衰竭症狀，平均存活時間只剩兩年。張忠毅主任提醒，當主動脈瓣膜狹窄急性發作時，因為瓣膜無法正常張開讓血液通過，即使在開刀房也可能急救無效。然而，過去置換主動脈瓣膜多是採用正中胸骨切開術，近年的微創手術也需從右胸骨肋間切開6到8公分，讓許多病患卻步。所幸目前有經導管（TAVI）的方式置換瓣膜，可大大減少病人術後的痛苦。
生物性瓣膜選擇多 開口口徑、病人體型及存活年齡先評估
目前心臟瓣膜置換的選擇可分為金屬瓣膜及組織瓣膜，且各有其優缺點。置換瓣膜要考慮瓣膜的有效口徑（EOA）及病人體表面積及年齡大小。同尺寸的人工瓣膜以金屬瓣的有效開口最大，牛瓣膜次之，豬瓣膜則最小。換瓣膜時需要考慮體表面積，有效開口除以體表面積若小於0.85，則表示開口大小不敷使用。經瓣膜置換後的長期研究發現，62%豬瓣膜會因瓣葉撕裂而有急性心衰竭，而牛瓣膜是以瓣膜狹窄而逐漸呈現心衰竭。
此外，置換金屬瓣膜後須終生服用抗凝血劑，組織瓣膜置放後則需服用抗凝血劑3-6個月，服用抗凝血劑時須注意有無服用其他藥物，要避免交互作用。年紀輕的患者，鈣離子代謝旺盛，置換組織瓣膜在體內的退行性變化會較快速，故瓣膜的使用壽命較短。人工瓣膜置換後，若行外科處置，如拔牙、洗牙、切片、手術...等，均要術前使用預防性抗生素，以防止細菌性心內膜炎。
張忠毅主任提醒民眾，正常主動脈瓣膜有三片，但國內部分人口只有雙瓣膜，因開啟方式容易提早退化，可能50歲左右就會出問題，若是在健康檢查時發現為雙瓣膜，注意要減少運動、控制血壓、心跳並定期追蹤檢查，才是維持心臟瓣膜的照護之道。
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