【省錢達人】布赫迪厄論電視~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
當代對電視文化最深刻的反思小書
在眾聲喧嘩的此刻 重新改版問世
搶先看
我們必須為普世價值獲取門徑的普世化而努力。
好康活動
我們能夠且應該，以民主之名，為對抗收視率而戰鬥。──法國左翼行動派第一人、最具社會影響力的知識分子布赫迪厄
熱銷商品
1988年10月，由法國數以百計的藝文人士帶領，得到二十萬人連署，要求電視戲劇在播放中不能插播廣告，要求公共頻道完全不能播放廣告，經費全部取自執照費與徵收自、私營頻道的廣告收入。該活動發起人之一，就是布赫迪厄。
熱銷新書這位法國、乃至全球人文社會學科的泰斗認為，哲學與社會科學的文化生產場域，現在已經由新聞場域取代，而執行這場轉換的，主要是透過身跨兩個場域的人。他們的身影並不確定，錯落在新聞場域與專業場域之間。他們利用雙重身分優勢，避開兩界的特定要求，卻將取諸兩界或多或少的權力，引進彼此。
評價
此書一出，法國新聞工作者群起「口誅筆伐」這位法國最具分量的知識分子。但是，布赫迪厄自己對本書是這麼定位的：「我仍希望這些分析提供工具或武器，給所有為了如下理想而奮鬥的影像從業人員：讓媒體成為一種民主公器，而不是成為形象符號的壓迫手段。」
回看台灣，較諸法國，情況應更加複雜累重。《布赫迪厄論電視》這本書是適時的一本短論，關切電視民主化前途的人，何不一讀？
送禮熱賣產品
商品訊息簡述:
作者： 布赫迪厄
新功能介紹- 原文作者： Pierre Bourdieu
- 譯者： 林志明
- 出版社：麥田
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
德國社民黨敗選後黨魁將辭職 恐動搖大聯合政府 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
德國社會民主黨（SPD）黨魁那勒斯今天表示，她將辭去黨魁與國會黨團主席職位。 美聯社 分享 facebook 德國社會民主黨（SPD）黨魁那勒斯今天表示，她將辭去黨魁與國會黨團主席職位，原因是她未能獲得領導社民黨所需支持，此舉可能動搖總理梅克爾領導的聯合政府。那勒斯（Andrea Nahles）求去，使得德國執政聯盟能否撐下去又成問題，由保守派基督教民主黨（CDU）與社民黨組成的大聯合政府去年也曾差點限時商品大力推薦瓦解。基民黨與社民黨是德國兩大主流政黨，但在上週的歐洲議會選舉都遭遇重大挫敗。. } }); } 昨天公布的最新民調顯示，綠黨已取代梅克爾（Angela Merkel）的保守派聯盟，成為德國人氣最旺的政黨；社民黨的支持度則下滑到歷史低點。那勒斯在今天由社民黨發布的聲明中說：「黨團內部的討論與黨內的反應都顯示，我不再擁有履行職責所需支持。」她又說，她明天將辭去社民黨黨魁職位，4日也將辭去國會黨團主席一職。那勒斯決定留在梅克爾領導的聯合政府，遭受黨內左派勢力批評，她的領袖地位4日面臨黨內表決考驗。擔任副總理的社民黨前代理黨魁蕭茲（OlafScholz）稍早告訴德國「每日鏡報」（Tagesspiegel），他已排除再度加入大聯合政府，因為社民黨人在上週的歐洲議會選舉受挫後希望能重整旗鼓。他在鏡報稍早的專訪中說：「我很確定我們沒有正當理由組成歷來第5個大聯合政府。連續組成3個聯合政府對德國的民主沒有任何好處。」目前的聯合政府預精選超值推定今秋在地方選舉面臨期比價中考驗，屆時可能是社民黨退出執政聯盟的機會。社民黨如今亟盼終結內鬥，穩定僅此一檔購物領導階層。佛爾沙研究中心（Forsa）昨天公布的民調顯示，蕭茲的聲望高於梅克爾的接班人選康坎鮑爾（AnnegretKramp-Karrenbauer）德國「週日畫報」（Bild am Sonntag ）上週報導，社民黨前黨魁舒茲（Martin Schulz）想要取代那勒斯的領袖地位。舒茲告訴德國「週日世界報」（Welt am Sonntag），他不會在4日的投票挑戰那勒斯，但是他不願答覆以後是否會爭取再度競選黨魁。
黃豆家族你認識多少？掌握大豆製品保存3原則放心享用
【華人健康網圖文提供／好食課林世航營養師】許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著加工技術的進步，黃豆製成的產品也越來越豐富。
【豆製品3大保存原則：溫度控制、勤換水、遵守GHP食品良好規範】
在會中，蘇南維教授也特別回答聽眾提出的問題並建議保存原則：「豆腐的『腐』字，指出黃豆及其豆類製品非常容易腐敗。」蘇南維教授表示：「豆製品如豆腐等，大多透過泡水保存，然黃豆擁有高營養價值，有助於微生物在水中孳生，故容易導致食材腐敗。建議可透過溫度控制原則並經常更換泡的水質、廠商也應遵守GHP食品良好衛生規範，妥善保存豆類製品。」
【大豆常見的迷思破解】
Q1／大豆除了蛋白質之外，還有哪些營養成分？
A1：大豆蛋白含量很高，是很好的蛋白質攝取來源，人體對大豆蛋白的消化率也相當高，還能夠彌補其他穀類小麥、玉米中不足的必需胺基酸，然而，大豆蛋白的胺基酸組成當中，仍有缺乏的必需胺基酸：甲硫胺酸，因此需要從其他食物中攝取。
Q2／黃豆可以生食嗎？
A2：黃豆一定要煮熟才能食用！大豆當中存在的抗營養分子，如兩種蛋白酶抑制劑和血球凝集素，食用後將會抑制人體對營養吸收的功能，甚至容易引起腹瀉、嘔吐、消化不良等食物中毒的現象。
Q3／蔬食者的蛋白質攝取只吃大豆蛋白就足夠了嗎？
A3：除了吃大豆蛋白，建議也要多攝取其他食物來獲得不同的營養元素！大豆的蛋白質消化率雖然很高，卻仍缺乏必需胺基酸：甲硫胺酸。當身體缺乏甲硫胺酸會引起食慾減退、生長減緩、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象。且根據木桶理論，當其中一種必要胺基酸缺乏，即使其他胺基酸含量很高，身體利用的量也有限。因此，大豆蛋白應搭配各式榖物，才能均衡營養，維持身體正常代謝。
Q4／板豆腐？嫩豆腐？盒裝豆腐？都稱作豆腐，有哪些差異呢？
A4：
板豆腐：是最傳統的豆腐，口感較紮實、綿密，因豆漿濃度不同、軟硬度略不同，但無一定濃度標準，只要用筷子夾不會斷，就可稱為板豆腐。
嫩豆腐：製作時豆漿濃度比較低，加壓的壓力較小、時間短，質地較細膩、易破碎。
盒裝豆腐：和傳統板豆腐製作步驟在豆漿前都一樣。之後直接注入盒內，再加入葡萄糖酸內酯並加熱使蛋白質凝固。
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