【網路熱銷商品】透視創意產業 從理論到實務運用~必看好書
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作者： Rosamund Davies, Gauti Sigthorsson
新功能介紹- 譯者： 齊克用
- 出版社：財團法人台灣金融研訓院
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美式漢堡混「6公分」和牛排 PK台味馬祖堡
現在美食戰，連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元，有業者結合馬祖當地料理，把繼光餅改造成漢堡餅皮，裡頭夾一層紅糟肉，吃起來更酥脆，或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛，甚至連醬都是泰式椒麻口感，雙層6公分紮實肉塊，怕人吃膩，還有生酮飲食漢堡，用大片生菜包覆更解膩。
記者林旼叡：「2顆美式大漢堡是業者新推出，裡頭裝的是和牛，右邊這顆裡面1塊肉餅3公分，它主打雙層6公分，左邊這顆蔬菜裹，生酮飲食也能吃，尤其主打他們肉排，紮紮實實連空氣都沒有，一顆150公克。」
和牛漢堡業者：「甩肉、打肉，裡面空氣先拍出來，我們把它等於說，先加工變一球一球，在這過程肉會比較緊實。」
完工後上煎台，高溫逼出肉汁這優惠網站商品樣還不夠，幫肉排化個妝，有顏色，上煎台更熟一點，和牛肉排完工，這混血美式漢堡香氣特濃，有個撇步，牛油再利用上餅皮咬下去更香更脆，老闆知道好多人怕胖，蔬菜包肉讓你少點罪惡。
和牛漢堡業者：「和牛確實比較香，比起一般肉排和牛漢堡本身香氣非常十足，會比一般漢堡稍微再香，而且和牛油雖然油，可是它不會那麼膩。」
主打厚實香氣，改良出美日澳結合，甚至加泰式椒麻醬的混血漢堡，如果喜歡本土味，也有它，肉片下鍋吱吱作響的是馬祖的紅糟肉，配上馬祖道地繼光餅當漢堡皮，咬下去更有飽足感加上台味泡菜提味。
民眾：「還可以因為它裡面是包泡菜還滿特別的，很不錯啊，因為它的餅是很Q的，就跟一般漢堡皮不太一樣。」
把過去乾糧打造成現代人愛吃美食，一個套餐不附薯條雞塊，各家新漢堡品牌改良換口味獨特副餐，分食龐大速食商機。
再排除低階加工 廢塑膠、廢紙「產業用料」新制 環署拼2週後上路
2018年09月06日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
受中國禁收洋垃圾政策波及，進口台灣處理的廢塑膠、廢紙數量大增，環保署6日再次預告修正「產業用料」規範，除了限制進口資格與進料品質外，再加上了處理後的再生料必須確定在國內使用，不得直接出口的規定，以免淪為他國的代工處理地。
廢管處也將原本60天的公告期縮短為14天，將在下週四（13日）上午舉辦公聽會，力拼9月底前新制上路。
中國禁收洋垃圾政策上路後，待處理的廢紙、廢塑膠轉向東南亞國家，造成台灣今年上半年進口的廢塑膠暴增為去年同期的2.57倍，廢管處因此在8月13日預告修正「屬產業用料需求之事業廢棄物」公告事項第1項，調整廢塑膠及廢紙的輸入規範。
在8月的預告中，廢管處提出熱塑型廢塑膠的來源須為製造塑膠製程產生的下腳料或不良品，且不含醫療廢棄物；在品質控管部分，則僅限單一材質或單一型態的塑膠。另在廢紙部分，則僅限回收的未漂白牛皮紙、紙板及瓦楞紙或紙板，且不得夾雜非紙材質。且進口者身分須為，依法辦理工廠登記或符合免辦理登記的合法工廠。
今（6日）再重新預告，加上了塑膠與紙類的再處理工廠，在進口用料時必須檢附用途與未來流向的證明文件，證明處理的再生料後將直接做成產品，或是供貨給國內製造業使用。廢管處簡任視察許智倫解釋，新增這一個規定，也就是說處理後的再生料，不得以原料的狀態出口，必須在國內的製造業使用，製造為產品。
環保署副署長張子敬先前在上週的記者會，就已經釋出風聲，「稍微清洗又做原料賣出去這種錢我們不要賺。」有意排除低階加工，避免廢紙、廢塑膠來台加工成原料又再外銷，卻衝擊環境與國內回收產業。如今確認在重新預告中加入這個規定。
8月中第一次預告時，預告期為60天，且定調最快10月上路，如今期程可能提前1個月。許智倫表示，因為經蒐集各方意見及社會各界的關切，環保署為及時強化進口物料品質管控及保護國內資源回收體系，經評估後調整草案內容重新預告，並縮短預告期間為14日。公聽會將在下週四舉辦，許智倫表示，廢管處將盡快彙整意見做出回應，最快可能14天預告後新制就上路。
此外，有環團指洋垃圾除了循產業用料身份進口，廢紙廢塑膠還可循向縣市環保機關「申請許可」的方式入關，擔憂材質更混雜的生活垃圾可能鑽漏洞進口，許智倫表示，在禁止輸入之事業廢棄物及一般廢棄物種類中，已明列「一般廢棄物中之生活垃圾及其焚化灰渣」一項，生活垃圾確定不能進口。
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