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下面附上一則新聞讓大家了解時事
轎車撞小黃再衝路邊撞騎士 釀3人傷送醫
30日中午12點25分高雄博愛路和明誠路口發生車禍，一輛準備轉彎的小黃被直行轎車撞上，小黃當場被撞的180度轉向，撞上後方轎車，而肇事的黑色轎車，失控衝向路邊，撞倒一輛雙載機車，路人嚇得倉皇逃跑，轎車最後才在人行道上停下來。
小黃停在路口，準備左轉，才剛起步。
目擊民眾：「唉唷。」
咻！碰！好大一聲撞擊聲，黑色轎車和小黃，當場對撞，小黃被撞的180度轉向，撞上後方白色轎車，目擊騎士嚇的飆出5字經。
騎士這麼驚訝，不是沒有原因，因為黑色轎車撞上小黃，還失控滑向人行道，再撞倒停等機車，衝向人行道，行人馬上逃離。
車禍現場，滿地都是撞擊噴濺的車殼碎片，小黃車頭送禮比價，整個被撞爛，引擎蓋被撞凹，白色轎車，前保險桿被撞掉，肇事的黑色轎車，車頭嚴重毀損，輪胎變形，擋風玻璃也被撞裂。
30日中午12點25分高雄博愛路和明誠路口發生這起車禍，總共造成3個人受傷，小黃駕駛胸部挫傷，黑色轎車駕駛頭受傷，被波及的機車騎士，左腳擦傷，三個人都送醫。
警方：「黑色自小客車疑似未注意號誌轉換，計程車駕駛已經綠燈，要左轉車輛了。」
警方酒測，沒人酒駕，肇責還要再釐清，只是這起車禍實在驚險，黑色轎車撞上小黃，小黃原地反轉半圈，再撞後方白車，黑色轎車衝向路邊人行道，像保齡球，連續撞。
《呷健康》樂齡族飲食依原則 開心吃
銀髮族照護議題近年成為熱門的話題，好食客營養師專業團隊提供三個樂齡飲食原則，讓長者們可以吃得很開心，又可以符合銀髮族的飲食需求。
營養師林世航表示，年齡帶來咀嚼能力的減弱，晚輩為了讓長者好進食，往往會將食物剪碎或煮到非常軟爛，卻忽略了飲食不僅是攝取營養，也是種享受。長者們對於糊爛料理、剪碎食物不感興趣，隨便吃幾口就說吃飽了，長期下來易造成營養攝取不足問題。
林世航表示，長者們想吃的是正常食物，不想被當作老人看待，更不想吃看起來不像食物的食物，其實只要遵守以下三個原則，就能讓長者們愉悅地享受每一餐──
一、挑選口感鬆軟的食材：對於吞嚥能力尚可的長者，將飯、麵類稍微煮軟一點，勿煮成粥泥狀，保有一些口感，也不要只限於飯、麵類。
其實有許多澱粉類食材是鬆軟好入口的，如褐皮美國馬鈴薯煮熟後，鬆軟泥狀可直接食用，也可重新塑形成不同樣貌，增加飲食多樣化，紅皮美國馬鈴薯放在燉肉、滷菜中也能吸附湯汁提高香氣和味道，刺激長者的食慾。
二、高營養密度的餐點：長者常有食慾不佳、胃口小的狀況，因此挑選足夠營養密度的食材是重點，平日吃的精緻澱粉大概只提供澱粉熱量，營養密度稍嫌不足，馬鈴薯等薯類會是個好選擇，蔬菜可挑莧菜、嫩地瓜葉、絲瓜、冬瓜本身就較軟嫩，不需要剪成細碎狀，可輕鬆入口，得到膳食纖維等營養素，並攝取足夠的優質蛋白質如去皮雞腿、少刺的魚類，可以減少肌少症的風險。
三、風味豐富的烹調方式：長者的味覺、嗅覺會隨著年紀增長而減退，常常食之無味，讓飲食變成一件無趣的事，烹煮中若加過多的調味料，反而造成血壓的負擔，可善用九層塔、大蒜、薑等辛香料，刺激味覺提振長者食慾。烹調不要侷限水煮、水炒等方式，烤焙和燉煮可以讓香味更加濃郁，又能賦予不同的口感，重拾餐點的樂趣。
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