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下面附上一則新聞讓大家了解時事
基隆小卷料理賽 市長夫人秀幸福五彩卷 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆市政府舉辦小卷料理比賽，市長林右昌親自頒奬。圖/基隆市政府提供 分享 facebook 基隆市國高中小108年度「幸福席卷午星級」料理競賽，今天在碧砂漁港決賽，參賽者大顯身，地食材小卷，孌得更可口，讓人看得垂涎欲滴。基隆市府首次辦理食魚料理活動，共有23組國小親子組，國中10組以及高中職9組通過菜單評選進網路熱銷商品熱銷排行榜入到網路人氣商品top10挖好康今天的決賽。. } }); } 市長夫人吳秋英親自示範家常料理-幸福五彩卷。也分享了料理這道菜的意涵，希望透過料理實作讓學生與家長了解在地漁產到餐桌的過程，如何用心烹煮食材並愛護海洋、珍惜食物及讓資源永續長存的理念。現場也邀請飯店特價商品省錢大廚利用簡單的料理展現專業廚藝為比賽暖身，比賽過程中甜蜜的國小親子秀、國中生夥伴合作秀及高中組個人廚藝秀讓現場充滿濃厚海鮮味。隨著一道道美味的小卷料理上菜，除了味覺的享受，擺盤上更可說是一場視覺藝術。最後由市長林右昌親自頒獎給獲勝的大小主廚們，各組的金牌主廚分別為：國小建德國小、國高中由輔大聖心高中拿下，分別獲得3000元等值禮券及獎狀乙幀1名，獎項另有銀牌和銅牌共計有27組獲春節送禮推薦過年送禮推薦獎。基隆市長夫人吳秋英，秀出她的幸福五彩卷。圖/基隆市政府提供 分享 facebook 基隆市政府舉辦小卷料理比賽，參賽者大顯身手。圖/基隆市政府提供 分享 facebook
熬夜讓B群大流失！營養師：這樣吃消除疲勞不留睡眠債
【早安健康／陳小薇（食品科學博士、專業營養師）】
補救熬夜後的身體及精神
忍不住熬夜追劇、強打精神看深夜球賽，或是應酬太晚過了上床時間，到了隔天就是身體償還睡眠債的時候，輕則精神恍惚、重則痛苦難耐之外，還影響到當天的工作效率以及晚上的睡眠，遇到這樣的生活情境題，到底要怎麼辦呢？營養師教您緊急的應變對策：
正常時間起床曬太陽
熬夜隔天依然要按照正常時間起床，曬曬自然的太陽光，讓生理時鐘開始運作，接受光線的刺激後，身體會自然開始合成血清素，隨著身體節律控制，以及太陽下山後黑暗環境的誘導，身體才能產生褪黑激素，幫助深層睡眠。
曬太陽也能幫助維生素D合成，進而幫助鈣的吸收，體內充足且平衡的鈣濃度能幫助情緒穩定喔！
營養豐盛的早餐
先來頓豐盛的早餐，早上起床通常是體溫的低點，這個時候體內的臟器，還沒甦醒過來，需要喚醒這些體內器官開始工作囉！而最全面的方法是提升體溫，優質蛋白質具有提升體溫的功能，推薦早餐來顆水煮蛋、茶葉蛋可以讓身體暖暖的開機，搭配新鮮水果、五穀雜糧主食，可以讓大腦啟動清醒的模式。
短暫午睡15分鐘
午睡15分鐘有助於身體將疲倦感排除，尤其熬夜後的隔天中午，可以利用短暫的午睡，讓身體獲得休息恢復，這時候並不適合喝提神飲料，強忍住睡意喔！反到是利用午睡15分鐘讓疲倦感作有效率的排除，才能幫助精神狀態恢復，工作及學習專注力也才能提升！
營養師貼心叮嚀
偶爾的熬夜放縱，記得在隔天幫身體作補救措施，但是長期讓自己熬夜不睡覺，可是會造成內分泌大亂，免疫力降低，嚴重影響到健康，加速自己身體老化喔！
常熬夜食譜
熬夜的朋友會造成維生素B群的過度損耗，皮膚狀況也會因為熬夜而流失水分，甚至缺乏光澤，所以為了迅速恢復精神，必須補充維生素B群、水分、維生素C、優質蛋白質⋯等，熬夜後可能會有食慾不振的狀況，所以早餐安排容易消化入口的五穀雜糧粥，而當熬夜時刻嘴饞想吃或是真的肚子餓，也要挑選好消化的食物喔！
* 每人每天建議攝取熱量依照年齡、身高、體重、每日活動量以及性別會有所不同；依據衛生福利部國民健康署國人膳食營養素參考攝取量，在19~50歲之間，男性每日攝取熱量約1850~2650大卡，而女性每日攝取熱量約1450~2100大卡。
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本文摘自《吃出好睡眠：好好睏！營養師量身訂做的紓壓助眠飲食》／陳小薇（食品科學博士、專業營養師）／PCuSER電腦人文化
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